知名声明科学专家      广东省科协常委      佛山市人大代表

个人信息：

    彭永宏，男，1966年2月生，1992年获华中农业大学农学博士学位，1992-1996分别在华南师范大学与南非Stellenbosch大学从事博士后研究。现任：华南师范大学生命科学学院教授、博士生导师，华南师范大学南海校区（学院）院长，广东省科协常委，佛山市人大代表，《亚热带植物研究》、《果树学报》等多家学术刊物编委。 

专家领域：

专业研究方向为农业与食品生物技术，主要从事园艺产品采后衰老生物学与环境友好的保鲜技术、岭南特色经济作物与中草药原料的生物活性物质研究与抗衰老功能食品的开发，在热处理保鲜理论与技术、抗氧化功能食品研究开发领域有系列成果。